Alimentation générale

Une fois son fonds de commerce acheté, le commerçant doit s'évertuer à rendre son local accueillant, propre et attrayant pour sa clientèle. Mais avoir la fibre commerciale ne suffit pas au commerçant pour réussir à bien développer son affaire : il doit se montrer polyvalent.
Si se montrer attentif aux besoins de sa clientèle pour la fidéliser et lui prodiguer des conseils doit rester l'une de ses principales préoccupations, posséder des qualités de manager pour recruter et superviser son équipe est également indispensable.
Les commerces étant soumis à de nombreuses réglementations, le commerçant devra également veiller à l'application de chacune d'entre elles, en faisant des contrôles réguliers pour s'assurer qu'il n'y ait aucun dysfonctionnement.
Ce type d'activité requiert enfin des compétences en gestion : le commerçant doit répartir son budget et gérer ses stocks de façon judicieuse. Une grande partie de son travail est également consacrée à des formalités administratives.